Notre recette préférée : retirer la peau du boudin à l'aide d'un petit couteau fin. Rouler dans une chapelure de pain ou de pistaches et faire dorer au four à 180° pendant 20 minutes.
8 jours sous-vide. Peut se congeler
Photo non contractuelle
Lait, gluten
Boudin blanc, recette au hachoir
Réalisé à base de dinde
Il existe en version nature ou truffée (2%)
Poids approximatif : 220 grammes pièce
Notre recette préférée : retirer la peau du boudin à l'aide d'un petit couteau fin. Rouler dans une chapelure de pain ou de pistaches et faire dorer au four à 180° pendant 20 minutes.
8 jours sous-vide. Peut se congeler
Photo non contractuelle
Lait, gluten